![]() | КАТАЛОГ ГРИЛЕЙ |
![]() | АКСЕССУАРЫ |
![]() | ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ |
![]() | ЗАКАЗАТЬ ГРИЛИ |
![]() | ВАША РЕКЛАМА |
![]() | ДИЛЕРЫ |
![]() | КОНТАКТЫ |
![]() | КЕЙТЕРИНГ-БАРБЕКЮ С РЕСТОРАНОМ «АМСТЕРДАМ» |
![]() | АРЕНДА ГРИЛЯ |
![]() | УСЛУГА «МАНГАЛ TRADE-IN» |
|
|
|
|
Ризотто к шашлыку Для ризотто:
- 3 ст. ложки оливкового масла - 1 стебель сельдерея - 1 луковица - 3 ст. ложки сливочного масла - 400 г риса (круглозерного) - 0,5 л мясного бульона - ползубчика чеснока - 3 ст. ложки тертого пармезана - соль, черный перец 2. Сельдерей и лук мелко нарежьте и пассеруйте в сливочном масле на большой сковороде. Добавьте рис и обжарьте при постоянном помешивании, пока не станет прозрачным. После этого добавьте грибы и понемногу влейте мясной бульон. Закройте сковороду крышкой и тушите на малом огне около 20 минут, пока рис не будет готов. 3. Смешайте ризотто с измельченным чесноком и тертым пармезаном и оставьте под крышкой пропитываться еще примерно на 5 минут. В этом блюде рекомендуем обратить внимание на гарнир. Сам шашлык готовится по классическому рецепту: замаринуйте на ночь куски свиной шейки с нарезанным репчатым луком, солью и перцем, нанижите на шампуры и жарьте над углями до готовности
|