КАТАЛОГ ГРИЛЕЙ
АКСЕССУАРЫ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ЗАКАЗАТЬ ГРИЛИ
ВАША РЕКЛАМА
ДИЛЕРЫ
КОНТАКТЫ
КЕЙТЕРИНГ-БАРБЕКЮ С РЕСТОРАНОМ «АМСТЕРДАМ»
АРЕНДА ГРИЛЯ
УСЛУГА
«МАНГАЛ TRADE-IN»

Газовые камины

Заказать грили и аксессуары


Ваши ФИО:
Ваш E-mail:



Ещё рецепты »

РЕЦЕПТ ОТ ЖУРНАЛА «BBQ»


Семга под соусом «Горгонзола»

Семга под соусом «Горгонзола»На 1 порцию:
    - 2 куска филе семги по 127 г каждый
    - 100 г (4 шт.) зеленой спаржи
    - зелень, лимон, помидоры черри для украшения
Для соуса:
    - 40 г сыра горгонзола
    - 100 г сливок (33%)
    - 3 ст. ложки рыбного бульона
    - 20 мл водки
    - соль, перец по вкусу
1. Сначала приготовьте соус. Смешайте сыр, сливки, бульон, водку в сковороде и выпарите до состояния жидкой сметаны. Очистите и отварите спаржу.

2. Филе семги обжарьте на решетке гриля по 2–3 минуты с каждой стороны. Переверните один раз – осторожно, лопаткой, чтобы не сломать.

3. На блюдо выложите спаржу, сверху филе семги и все полейте горячим соусом. Украсьте блюдо листом салата, долькой лимона и помидорами.
Rambler's Top100
Copyright© Компания "Феникс"
Дизайн сайта - weber.com/bbq
Москва, ул. Саморы Машела, 5А
Телефоны: +7 (495) 213-3024, 4-200-200, 4-200-800
E-mail: weber@fenix.ru